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当社の垂直統合モデルは、～をカバーしています 農産物調達

IQF 野菜の年間生産能力 25,000 トン以上

ライセンサンチェンユー（Risesun Qianyu）は、農場と最終市場を直接つなぐ、近代的かつ統合的な農業サプライチェーンの構築に取り組んでいます。

高度な加工システムと整備されたコールドチェーンを活用することで、野菜を鮮度がピークの状態で加工・冷凍し、自然な品質、色彩、栄養価を保持することを保証しています。

Edamame Beans
Frozen Mukimame
Frozen Mukimame

IQF 冷凍枝豆（莢無し）

  • 非凝集型 IQF 個片、形状保持力が高くサイズ均一
  • 冷温調理両用で食感が柔らかく、風味がクリーンで雑味がない
  • 複数グレードを取り扱い、小売、外食産業、食品加工業に対応
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迅速かつ信頼できるコールドチェーン配送

当社の IQF 冷凍果菜類は、専用のコールドチェーン物流ネットワークを通じて配送され、どの貨物も鮮度を保ち、損傷なく、かつ時間通りに貴社の指定場所へ到着することを保証いたします。

農園直送の鮮度を、そのまま封じ込める

最も熟成度の高い時期に収穫した当社の冷凍果菜類は、収穫後数時間以内に急速冷凍処理を施し、自然な風味、シャキッとした食感、そして重要な栄養素を完全に保持します。厳格な品質検査を実施することで、全てのロットにおいて均一な高品質を保証します。

認証取得済み・完全トレーサビリティ対応

当社の冷凍果菜類は全て、HACCP、ISO、BRC を含む認証を取得し、世界的な食品安全基準を満たしています。各ロットは明確なラベル表示と書類を備え、圃場から食卓までの全行程を完全に追跡することができます。

品目分類

製品概要

ライズサンフードの IQF 冷凍ムキマメ（殻付き枝豆を脱殻した製品）は、粒の大きさが均一、風味がクリーン、冷温両用で安定したパフォーマンスが求められる事業向けに開発されています。当社の IQF 加工技術により、豆粒が個別に分離され、塊の発生が最小限に抑えられるほか、計量分別も効率的に行えるため —— 食品工場やリパック業者に最適です。

品質の核心ポイント

  • サイズ・外観均一化小売用包装およびプレミアム外食業態向けにカスタマイズ、豆粒のサイズが均一で、盛り付けた際の見た目が美しい
  • 低破損率・低亀裂率加工工程を最適化することで機械的損傷を低減し、欠陥が極めて少ない高品質な豆粒を保証します
  • クリーンな風味風味の汎用性に優れ、サラダ、ポケ丼、チャーハン、ミールキット、植物性たんぱく質レシピに幅広く対応

仕様選択肢

  • サイズ・ふるい分けの選択肢をご用意しており、ご要望に応じてカスタム選別にも対応
  • 亀裂豆、破損豆、変色豆に対して厳格な不良品管理を実施
  • 品質検査と金属探知を生産ライン全体に組み込み

フレキシブルパッケージング＆プライベートレーベル

多様なビジネスニーズに応えるため、柔軟な包装ソリューションを提供いたします：
  • バラ積み袋：外食産業および二次加工用途向け
  • 小売用パウチ：OEM 製造とプライベートブランドのカスタマイズに対応
  • 効率的な物流：コンテナ積載効率を最適化するために設計されたカートン・パレット構成
  • 複数 SKU 混載対応：ディストリビューターや仲介業者が、ムキマメと枝豆の莢を同一便でまとめて発送することを可能に

用途

鮮やかな色合いと歯応えの良い食感が特徴のムキマメは、以下の用途に広く活用されています：
  • サラダ、ポケ丼及びラーメン
  • 炒め物及び餃子の具材
  • 即食ミール及び野菜ブレンド

輸出支援サービス

ライズサンフードは、米国、EU、日本の基準に対応した包括的な輸出支援を提供します。必要な書類を全て提供し、統一した包装基準を遵守し、厳格なトレーサビリティ管理を実施することで、輸入業者のクレームリスクを効果的に低減します.

認証取得済み IQF 製造ライン（HACCP/BRC/ISO/FDA/ コーシャー）— 輸入業者向けに開発

  • 年間を通じた IQF 冷凍野菜の安定供給
  • 原料から出荷までの厳格な品質管理
  • 米国・EU・日本市場向け輸出対応済み
  • カスタマイズ可能なカットサイズ・等級・仕様
  • 認証取得生産体制：HACCP・BRC・ISO・FDA・コーシャー
  • 信頼できるコールドチェーンと納期遵守実績
  • ディストリビューター・ブランド向け長期パートナーシップ支援

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当社チームは、いつでもサポートとアシスタンスのために対応いたします

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よくあるご質問

IQF（個別急速冷凍）は、個々の食材を単品ごとに凍結し、バラバラの状態（フリーフロー）を保ちます。そのため、分量調整が迅速に行え、食材のロスを削減することができます。 ブロック冷凍と比較すると、IQF 冷凍は食材同士のくっつきが少なく、外観が良好で、調理結果も均一になるのが特徴です。これらの点は、外食産業やレディーミールの生産ラインにとって極めて重要です。

当社では、原料の格付け、標準化された仕様、および工程内検査ポイントを通じて品質の均一性を管理しており、これにより、サイズ、色合い、食感が貴社の要求に完全に一致するよう保証しています。 すべての出荷品は、ロット追跡システム付きの管理体制のもとで生産されるため、単発購入ではなく、長期的な供給プログラムを安定して運用することをサポートいたします。

はい、対応可能です。当社では、カスタムカットと格付け（フロレットサイズ、ダイスカットの寸法、スライスの厚さ、リングの直径、長さの範囲）に対応しています。 貴社の使用用途とパッケージ形式をお知らせください。その上で、最も歩留まりが良く、見た目に優れ、調理適性にも優れた仕様を提案させていただきます。

はい、対応しています。卸売業者向けのバルクカートンに加え、製品とパックタイプに応じて、小売向けのプライベートレーベルプログラムにも対応可能です。正味重量、袋のスタイル、カートンデザイン、ラベルの仕様について貴社の要求に合わせることができるため、輸出対応済みのサプライヤーとして、貴社の商品立ち上げや規模拡大を迅速に支援いたします。

当社では、HACCP、ISO、BRC といった一般的な食品安全システムの認証（プログラムに応じて適用）を取得しており、輸出プログラムをサポートしています。 また、標準的な輸送書類一式（購買契約書 / 商業送り状、梱包明細書、船荷証券、原産地証明書）に加え、貴社の取引先や仕向け地の要求に応じて、その他の必要書類も提供いたします。

摂氏マイナス 18 度（華氏 0 度）以下で保管してください。 適切な冷凍保管とコールドチェーン管理が行われた場合、製品の賞味期限は通常最大 24 ヶ月となります（具体的な期間は製品とパッケージ形式により異なります）。

当社では、実際の物流環境に対応するよう製品設計を行っています。具体的には、食材のくっつきを最小限に抑えるための IQF 冷凍技術の採用、脱水を防ぐ最適なパッケージの選定、そして厳格なコールドチェーン管理の徹底です。 これらの対策により、袋内での食材の分離性が向上し、外観が鮮明に保たれるとともに、調理後の料理の色合いもより安定したものになります。

コスト管理と温度安定性を最適化するため、輸出プログラムの多くはフルコンテナ（FCL）での出荷を採用しています。 納期は製品の種類とパッケージの複雑さによって異なります。貴社の目標船積み予定日（ETD）と数量計画をお知らせください。その上で、現実的な生産・出荷スケジュールを提案させていただきます。

はい、対応可能です。 当社では、カット・格付け、梱包、保管方法に関する明確な仕様書を提供しています。また、仕向け地の規制要件や購買業者の仕様に応じて、微生物検査をはじめとするプログラム要求に対応した検証業務もサポートいたします。

当社では、迅速かつ専門的に対応いたします。 写真、温度記録、ロット情報といった基本的な証拠をご提供いただければ、調査を実施した上で、明確な解決策を提示します。事例や合意された取引条件に応じて、再配送、クレジット処理、次回出荷分の調整などの対応を行います。

はい、対応可能です。 当社では通常、貴社の目標仕様に基づいて出荷前サンプルを提供しており、大量注文をする前に外観、調理適性、味わいを確認していただけます。 サンプルの数量と配送方法は、仕向け地（米国・EU・日本）とご要望の製品によって異なります。一般的に配送料は購買業者様が負担いただくことになりますが、当社ではサンプルの準備と必要書類の作成をサポートいたします。 貴社の会社名、仕向け地、目標製品・仕様、予定注文数量をお知らせください。速やかに推奨するサンプルセットをご確認いただけます。

メールまたは当社ウェブサイトのお問い合わせフォームから、輸出営業チームまで直接ご連絡ください。 初期協議の後に、技術仕様の調整とサンプルの手配を行うことができます。

あなたの供給プログラムを共に構築しましょう

ご要望の製品、仕向け港、パッケージ形式をお知らせください。当社が実行可能な仕様を提案し、納期を確定するとともに、サンプル提供と輸出対応書類のサポートをいたします。

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