Frozen Edamame in Pod
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IQF 冷凍莢付きエダマメ

  • 莢が清潔で鮮やか、粒の充実度と成熟度が均一
  • バラバラに凍結された IQF 仕様で、分量調整が簡単で、作業効率が向上
  • スナック、外食産業、小売業向けに、安定した風味と食感を実現
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迅速かつ信頼できるコールドチェーン配送

当社の IQF 冷凍果菜類は、専用のコールドチェーン物流ネットワークを通じて配送され、どの貨物も鮮度を保ち、損傷なく、かつ時間通りに貴社の指定場所へ到着することを保証いたします。

農園直送の鮮度を、そのまま封じ込める

最も熟成度の高い時期に収穫した当社の冷凍果菜類は、収穫後数時間以内に急速冷凍処理を施し、自然な風味、シャキッとした食感、そして重要な栄養素を完全に保持します。厳格な品質検査を実施することで、全てのロットにおいて均一な高品質を保証します。

認証取得済み・完全トレーサビリティ対応

当社の冷凍果菜類は全て、HACCP、ISO、BRC を含む認証を取得し、世界的な食品安全基準を満たしています。各ロットは明確なラベル表示と書類を備え、圃場から食卓までの全行程を完全に追跡することができます。

品目分類

IQF 冷凍莢付きエダマメ

製品概要

ライズサンフード（Risesun Food）は、IQF 冷凍莢付きエダマメを供給しています。本品は、安定した食味品質と鮮やかな緑色を両立するよう設計されており、外食産業・小売業の現場で確かな性能を発揮します。

当社のエダマメは、管理されたブランチングと IQF 冷凍処理を経て、塊形成を抑え、食感を保持するとともに、清潔で鮮やかな外観を維持し、プレミアムな仕上がりを実現します。

なぜエダマメにとって IQF 技術が重要なのか

  • 調理後の食感がより優れるIQF 冷凍技術により、しっかりとシャキッとした食感を保持し、莢がふやけるのを防ぎます
  • 塊形成が少なく、分量調整が簡単大量調理を行う厨房や小売業の再梱包に最適で、作業を遅らせる厄介な塊が発生しません
  • 色調安定性に優れる当社の管理されたブランチングと急速冷凍プロセスにより、調理後でも莢は一貫して鮮やかな緑色を保ちます

仕様・グレード選択肢

市場のニーズに合わせた柔軟なグレード分けを提供いたします：
  • 莢のサイズ・長さ複数の標準グレードを取り扱っており、ご要望に応じたカスタム選別にも対応いたします
  • 不良品管理厳格な検査を実施し、未成熟な莢、繊維質な食感、変色、破損の発生を最小限に抑えます
  • 食品安全金属検知と体系的な品質保証（QA）検査を、加工プロセスの全工程に組み込んでいます

フレキシブルパッケージング＆プライベートレーベル

バルク仕様と小売向け完成品仕様の両方に対応しております：
  • 外食産業向け大量消費向けバルク袋
  • 小売チャネルオリジナルパッケージ対応、OEM・プライベートレーベルサービス提供
  • 物流効率マスターカートン梱包、パレット積み込み、複数 SKU 混載コンテナ計画により、輸送コストを最適化
  • 市場適合性包装・ラベルは米国、EU、日本の規制要件に対応して作成

 用途

当社の IQF 枝豆は用途が多岐にわたる食材で、以下の用途に適しています：
  • 前菜・副菜
  • ラーメンのトッピング
  • サラダバー用素材
  • バースナック
  • 加熱調理済みミールキット

輸出・コンプライアンスサポート

輸入業者向けに全套書類作成とコンプライアンス支援を提供しており、以下を含みます：
  • 標準輸出書類：PI/CI、パッキングリスト、B/L、原産地証明書（COO）
  • コンプライアンス認証：HACCP、BRC、ISO、FDA、コーシャー認証（目標市場の要件に基づき提供）

認証取得済み IQF 製造ライン（HACCP/BRC/ISO/FDA/ コーシャー）— 輸入業者向けに開発

  • 年間を通じた IQF 冷凍野菜の安定供給
  • 原料から出荷までの厳格な品質管理
  • 米国・EU・日本市場向け輸出対応済み
  • カスタマイズ可能なカットサイズ・等級・仕様
  • 認証取得生産体制：HACCP・BRC・ISO・FDA・コーシャー
  • 信頼できるコールドチェーンと納期遵守実績
  • ディストリビューター・ブランド向け長期パートナーシップ支援

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当社チームは、いつでもサポートとアシスタンスのために対応いたします

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よくあるご質問

IQF（個別急速冷凍）は、個々の食材を単品ごとに凍結し、バラバラの状態（フリーフロー）を保ちます。そのため、分量調整が迅速に行え、食材のロスを削減することができます。 ブロック冷凍と比較すると、IQF 冷凍は食材同士のくっつきが少なく、外観が良好で、調理結果も均一になるのが特徴です。これらの点は、外食産業やレディーミールの生産ラインにとって極めて重要です。

当社では、原料の格付け、標準化された仕様、および工程内検査ポイントを通じて品質の均一性を管理しており、これにより、サイズ、色合い、食感が貴社の要求に完全に一致するよう保証しています。 すべての出荷品は、ロット追跡システム付きの管理体制のもとで生産されるため、単発購入ではなく、長期的な供給プログラムを安定して運用することをサポートいたします。

はい、対応可能です。当社では、カスタムカットと格付け（フロレットサイズ、ダイスカットの寸法、スライスの厚さ、リングの直径、長さの範囲）に対応しています。 貴社の使用用途とパッケージ形式をお知らせください。その上で、最も歩留まりが良く、見た目に優れ、調理適性にも優れた仕様を提案させていただきます。

はい、対応しています。卸売業者向けのバルクカートンに加え、製品とパックタイプに応じて、小売向けのプライベートレーベルプログラムにも対応可能です。正味重量、袋のスタイル、カートンデザイン、ラベルの仕様について貴社の要求に合わせることができるため、輸出対応済みのサプライヤーとして、貴社の商品立ち上げや規模拡大を迅速に支援いたします。

当社では、HACCP、ISO、BRC といった一般的な食品安全システムの認証（プログラムに応じて適用）を取得しており、輸出プログラムをサポートしています。 また、標準的な輸送書類一式（購買契約書 / 商業送り状、梱包明細書、船荷証券、原産地証明書）に加え、貴社の取引先や仕向け地の要求に応じて、その他の必要書類も提供いたします。

摂氏マイナス 18 度（華氏 0 度）以下で保管してください。 適切な冷凍保管とコールドチェーン管理が行われた場合、製品の賞味期限は通常最大 24 ヶ月となります（具体的な期間は製品とパッケージ形式により異なります）。

当社では、実際の物流環境に対応するよう製品設計を行っています。具体的には、食材のくっつきを最小限に抑えるための IQF 冷凍技術の採用、脱水を防ぐ最適なパッケージの選定、そして厳格なコールドチェーン管理の徹底です。 これらの対策により、袋内での食材の分離性が向上し、外観が鮮明に保たれるとともに、調理後の料理の色合いもより安定したものになります。

コスト管理と温度安定性を最適化するため、輸出プログラムの多くはフルコンテナ（FCL）での出荷を採用しています。 納期は製品の種類とパッケージの複雑さによって異なります。貴社の目標船積み予定日（ETD）と数量計画をお知らせください。その上で、現実的な生産・出荷スケジュールを提案させていただきます。

はい、対応可能です。 当社では、カット・格付け、梱包、保管方法に関する明確な仕様書を提供しています。また、仕向け地の規制要件や購買業者の仕様に応じて、微生物検査をはじめとするプログラム要求に対応した検証業務もサポートいたします。

当社では、迅速かつ専門的に対応いたします。 写真、温度記録、ロット情報といった基本的な証拠をご提供いただければ、調査を実施した上で、明確な解決策を提示します。事例や合意された取引条件に応じて、再配送、クレジット処理、次回出荷分の調整などの対応を行います。

はい、対応可能です。 当社では通常、貴社の目標仕様に基づいて出荷前サンプルを提供しており、大量注文をする前に外観、調理適性、味わいを確認していただけます。 サンプルの数量と配送方法は、仕向け地（米国・EU・日本）とご要望の製品によって異なります。一般的に配送料は購買業者様が負担いただくことになりますが、当社ではサンプルの準備と必要書類の作成をサポートいたします。 貴社の会社名、仕向け地、目標製品・仕様、予定注文数量をお知らせください。速やかに推奨するサンプルセットをご確認いただけます。

メールまたは当社ウェブサイトのお問い合わせフォームから、輸出営業チームまで直接ご連絡ください。 初期協議の後に、技術仕様の調整とサンプルの手配を行うことができます。

あなたの供給プログラムを共に構築しましょう

ご要望の製品、仕向け港、パッケージ形式をお知らせください。当社が実行可能な仕様を提案し、納期を確定するとともに、サンプル提供と輸出対応書類のサポートをいたします。

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