nuestros Piña Congelada por IQF está diseñado para aplicaciones en las que los compradores necesiten dulzor uniforme, aroma tropical fresco y puro, y confiable integridad de las piezasLa piña presenta variaciones naturales según la temporada y el grado de madurez, por lo que nos enfocamos en seleccionar frutas que ofrezcan un perfil equilibrado de dulzor y acidez, un bocado jugoso y agradable, y sin una fibrosidad excesiva.
La piña se corta en trozos uniformes y se congela por IQF para mantenerlos de flujo libre y fáciles de porcionarlo que respalda una producción eficiente y un control estable del rendimiento. Después de descongelarse o licuarse, el producto mantiene el sabor fresco de la piña y funciona excelente tanto en recetas frías como en las tratadas con calor, ayudando a las marcas y cocinas a ofrecer el mismo sabor y textura lote tras lote.
Tiene una amplia aplicación en smoothies, coberturas para yogures y postres, mezclas de frutas, rellenos para panadería, preparaciones tipo mermelada, cócteles y mocktails, y mezclas de frutas listas para consumircon especificaciones disponibles según el tipo y tamaño de corte, para adaptarse a diferentes canales y necesidades de procesamiento.


